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INGREDIENTES |
| 1
kgr. patatas |
2
chorizos |
| 2
dientes ajo |
1
guindilla |
| 1
cebolla |
1
pimiento verde |
| 1
hoja laurel |
pimentón |
| aceite |
sal |
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PREPARACIÓN |
| Picar
la cebolla y el pimiento verde y freírlo en el aceite con la sal, ajo y
laurel. Pelar y trocear las patatas y cortar el chorizo a lonchas y añadirlo
todo a las verduras que se están friendo. Echar agua hasta
cubrir las
patatas, agregar el pimentón y la guindilla, tapar y cocer unos 40' a fuego
lento. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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