Paté vegetal al queso

 

INGREDIENTES

120 gr. queso rallado 3 C. yogur
1 c. zumo de limón 1 c. salsa de soja
1/4 taza manzana; rallada 1/4 taza zanahoria; rallada
2 C. celeri; rallado 2 C. nueces; picadas
2 C. pasas 1 C. germen de trigo tostado
1/2 c. curry  

PREPARACIÓN

Poner en la batidora el queso, yogur, zumo de limón y soja. Añadir después el resto de ingredientes, mezclando bien. Puede reemplazarse el yogur por mayonesa.
Para 4 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre  c.c. = cuchara de café  5' = cinco minutos