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INGREDIENTES |
| 1
pechuga pavo |
300
gr. carne picada de cerdo |
| 1
paquete ciruelas pasas deshuesadas |
1
dl. coñac |
| 2
C. aceite oliva |
2
C. manteca de cerdo |
| sal |
pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Aplanar
la pechuga, poner en el centro la carne picada y encima las ciruelas.
Enrollar y atar la pechuga. Entrar al horno con el aceite
y la manteca 40'. A media cocción añadir el coñac. Servir
caliente o como fiambre. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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