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Forrar
un molde de tarta con la masa, distribuir en el fondo los tomates, que
se habrán sofreído junto con las escaloñas, espolvorear con el ajo
trinchado, las especias y acabar con las anchoas, los pimientos cortados
a tiras, las lonchas de gruyère y las
aceitunas. Cocer en el horno una veintena de minutos
y servir caliente. |