Pizza caprichosa

 

INGREDIENTES

200 gr. masa de pizza 200 gr. queso mozzarella
100 gr. champiñones 10 aceitunas
1 huevo duro 2 alcachofas
2 lonchas jamón serrano 200 gr. tomates; pelados y picados
aceite sal

PREPARACIÓN

Estirar la masa sobre una superficie untada de aceite, disponer los ingredientes encima, regar con aceite y sal y hornear 10' a la máxima temperatura. En el ínterin, pasar la mozzarella por el pasapurés, sacar la pizza del horno, echar el queso por encima y devolverla un par de minutos más al horno o hasta que la mozzarella se haya fundido. Servir.
Para 4 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre  c.c. = cuchara de café  5' = cinco minutos