| Calentar
el horno a 270º. Pelar y trinchar groseramente los tomates, pelar el
pimiento y cortarlo a dados. Pelar y quitar el germen del ajo. Calentar
el aceite y echar todo lo citado, además de las hierbas. Freír 15',
tapado. Pelar las cebollas y cortarlas a rodajas, escurrir alcachofas y
sardinas. Cortar la ricotta a láminas
delgadas. Estirar la masa para la pizza, llenar el centro con el tomate,
acabar de secorar con el resto de ingredientes.
Hornear una quincena de minutos |
