Plum cake salado

 

INGREDIENTES

120 cc. yogur 3 C. harina
3 huevos 80 cc. leche
40 cc. aceite 2 C. queso de Parma; rallado
2 C. scamorza ahumado; rallado aceitunas verdes
nueces  

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes para obtener una masa consistente y homogénea. Finalmente incorporar las aceitunas y las nueces. Engrasar con aceite un molde de cake, verter la masa y hornearla unos 30' a 200º
Para 4 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos