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Precalentar
el horno a 200º. Sofreír la cebolla en aceite hasta que esté tierna,
añadir las zanahorias, patatas y nabo, todo cortado a dados, y freír
5'. Echar el pollo y el jamón y poco después las habas, maíz, caldo y
estragón. Llevarlo tapado al horno y cocer 1 hora y media. Servir con
picatostes. |
