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Pollo al curry con
verduras
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INGREDIENTES |
| 1
kgr. pollo; troceado |
1
pimiento rojo |
| 1
apio |
2
zanahorias |
| 1/4
litro caldo |
2
C. curry |
| 4
C. aceite |
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PREPARACIÓN |
| Lavar,
secar y espolvorear el pollo con sal y curry. Freír hasta dorar en
aceite. Hornear 15' a 200º. Limpiar las verduras. Añadirlas cortadas
pequeñas al pollo junto con el caldo y proseguir la cocción 10'.
Servir con arroz. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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