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INGREDIENTES |
| 1
kgr. pollo; troceado |
15
gr. colmenillas; secas |
| 3
C. aceite |
1/8
litro vino blanco seco |
| 250
gr. crema de leche |
1
bouquet |
| sal |
pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Poner
las colmenillas en remojo en agua 2 horas. Sazonar el pollo y freírlohasta
dorarlo. Añadir las colmenillas junto con el agua de remojo y el
vino. Hornear 15' a 200º. Añadir el bouquet bien trinchado y la
crema de leche. Proseguir 15' más.
Servir con spaghettis. |
| Para 4 personas |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5'=5 minutos |
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