Pollo frito a la china

 

INGREDIENTES

450 gr. pechugas de pollo 250 gr. fideos chinos

salsa

salsa

2 C. salsa de soja 1 C. salsa de tomate
2 c. vinagre de vino blanco 1 C. azúcar moreno
3 C. zumo de manzana 1 cebolla
2 C. maizena  
masa para freír III  

PREPARACIÓN

Cortar el pollo en trozos, rebozarlos en la pasta y freírlos. Mezclar todos los ingredientes de la salsa en un cazo. Cocer los fideos. Llevar la salsa a ebullición durante un par de minutos. Escurrir la pasta, disponerla en un plato, poner el pollo encima y cubrir con la salsa.
Para 4 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos