Pollo frito con maíz

 

 

INGREDIENTES

1 . pollo; a octavos 6 mazorcas maíz
1 C. azúcar; en polvo leche
harina aceite
mantequilla sal y pimienta

PREPARACIÓN

Secar los trozos de pollo y sazonarlos generosamente. Ponerlos en un plato sopero y cubrirlos con leche. Dejar marinar un mínimo de 15'. Cocer las mazorcas en agua azucarada. Escurrir los trozos de pollo y rebozarlos en harina. Freírlos unos 10'. Guardarlos en el horno caliente para que no se enfríen mientras se acaban de freír todos los pedazos. Servir con las mazorcas como acompañamiento.

Para 6 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos