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Lavar
y secar el pollo, cortar la panceta a tiras. Calentar el aceite y freír
la panceta, sacarla y freír el pollo. Desglasar con el Calvados. Echar
el resto de componentes, excepto los guisantes. Estofar 25'. Cuando
falten 5' para el final, añadir los guisantes. Servir con patatas
fritas. |
