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INGREDIENTES |
| 1/4
taza azúcar moreno |
1/4
taza vinagre |
| 1
lata piña en conserva |
1
taza cebolla; en anillos finos |
| 2
pechugas pollo; a tiras |
2
C. almidón |
| 1
C. salsa de soja |
1
taza pimiento verde; a tiras |
| 1
C. aceite |
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PREPARACIÓN |
| Mezclar
azúcar y almidón e ir echando poco a poco el vinagre y la salsa de
soja. Mezclar la piña, pimiento y cebolla y dejarlo a
parte. Calentar aceite en el wok y freír las tiras de pechuga hasta que
estén tiernas y el pollo se haya puesto blanco. Añadir la mezcla de piña
y la otra, mezclar bien, tapar y cocer unos 15' a fuego bajo. |
| Para 4 personas |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5'=5 minutos |
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