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INGREDIENTES |
| 4
pechugas pollo |
3
C. almidón |
| 3
dientes ajo; picados |
5
C. salsa de soja |
| 1
y 1/2 C. vinagre de vino blanco |
6
cebollas verdes |
| 1
c. azúcar |
1/4
taza agua |
| pimienta
de Cayena |
aceite |
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PREPARACIÓN |
| Cortar
las pechugas a dados. Rebozarlas en el almidón, calentar aceite en el
wok y freírlas junto con el ajo hasta dorarlo. Añadir la soja,
vinagre, azúcar y agua. Tapar y cocer 3' o hasta que el pollo esté
bien cocido. Añadir las cebollas y la pimienta. Cocer un par de minutos
más. |
| Para 4 personas |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5'=5 minutos |
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