Potaje de alubias II

 

INGREDIENTES

250 gr. alubias 400 gr. bacon
1 kgr. col 500 gr. zanahoria
500 gr. puerro 500 gr. patatas
4 patas pollo 400 gr. bratwurst

PREPARACIÓN

Cocer durante 1 hora el bacon y laurel en agua. Limpiar, pelar y trocear las verduras. Cocer todo junto unos 40'. Trocear después el bacon, pollo y bratwurst.
Para 8 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre  c.c. = cuchara de café  5' = cinco minutos