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Lavar y pelar todas las verduras. Cortarlas y echarlas en una olla. Añadir
agua y una cucharada sopera rasa de sal gruesa, pimienta y las hierbas.
Llevar a ebullición y cocer 45' aprox. Pasarlo todo por el pasapurés, añadir la crema de leche y reducir durante 15'. |
