|
|
INGREDIENTES |
| 125 gr. queso chester; rallado |
30
cl. leche |
| 90
gr. miga de pan; desmenuzada |
2
huevos |
| 1
c. mostaza |
sal
y pimienta |
|
PREPARACIÓN |
| Hervir
la leche y añadir la miga de pan, revolviendo. Apartar del fuego e
incorporar el queso rallado, las yemas y los condimentos. Montar las
claras a punto de nieve y añadirlas. Poner la preparación en una
fuente de horno y cocer a 200º entre 20 y 25' o hasta que el budín
este dorado y consistente. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
|
