|
INGREDIENTES |
| 1
C. té negro |
1/4
litro agua |
| 175
gr. azúcar moreno |
5/8
clavos |
| 1
rama canela |
2
trozos jengibre |
| 2
granos cardamomo |
1limón;
piel y zumo |
| 1/8
litro ron |
2
botellas vino tinto |
|
PREPARACIÓN |
| Preparar
el té y colarlo. Cocerlo con el azúcar y especias, triturando el
cardamomo. Lavar el limón y pelarlo en espiral muy fino. Exprimirlo.
Echar piel y zumo en el té. Verter también el ron y el vino tinto
llevando hasta casi el punto de ebullición, pero sin que hierva. Dejar
reposar una media hora,
colar y servir. |
| Para 10 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
|
