|
|
INGREDIENTES |
| 1
apio |
3
patatas |
| 1
y 1/2 litros caldo |
100
gr. mantequilla |
| 100
c.c. crema de leche |
sal
y pimienta |
|
PREPARACIÓN |
| Pelar
apio y patatas y cocer en el caldo hasta que el apio esté muy tierno.
Pasar por la batidora, sazonar con sal y pimienta, poner de nuevo al
fuego con la mantequilla. Dejar cocer unos minutos más, retirar del
fuego y añadir la nata. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
|
