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Limpiar
las coles, cocerlas 20' en agua salada. Escurrirlas. Freír la cebolla
trinchada en la manteca, añadir las patatas, peladas y cortadas a
trozos, las coles y medio litro de agua. Cocer una hora aproximadamente.
Luego pasarlo por la batidora y servir con una buena cucharada de
mantequilla, crema de leche y leche. |
