Queso fresco con grosellas
 

INGREDIENTES
125 gr. queso blanco 1/2  limón; piel rallada
azúcar 200 gr. grosellas
unas gotas extracto de vainilla un poco agua mineral

PREPARACIÓN

Batir todos los ingredientes con la mitad de las grosellas hasta que quede el compuesto bien cremoso. Se pone a enfriar y se sirve en copa con la mitad restante de grosellas alrededor.
Para 1 persona
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos