Rollitos de kiwis

 

INGREDIENTES

4 kiwis; no muy maduros 12 lonchas finas bacon o tocino
4 tomates-cereza 1 C.zumo de limón
1 c.c. miel 2 C. aceite de oliva

PREPARACIÓN

Mezclar el zumo de limón con el aceite y la miel. Pelar 3 kiwis y cortarlos a cuartos. Envolver cada uno de ellos en una rodaja de bacon y sujetarlas con un palillo. Marinarlos durante media hora en la  preparación anterior. Encender el grill del horno y pasarlos 5' por él, dándoles frecuentes vueltas y regándolos con la marinada. Disponerlos en una fuente y acompańar con los kiwis restantes, a rodajas, y los tomates.
Para 4 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = cinco minutos