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Distribuir
sobre cada filete de carne una rebanada de bacon, tomillo y cebolla.
Enrollar y sujetar con un palillo. Dorarlos en aceite. Cocer 5' en el
caldo. Añadir la crema de leche y proseguir la cocción 30' más.
Extraer los rollos, echar el queso a trozos, el resto de tomillo y
perejil y ligar la salsa. Como
guarnición, puede servirse desde unas patatas fritas a pasta fresca o
arroz. |
