|
|
INGREDIENTES |
| 1
paquete puré de patatas Maggi |
8
lonchas jamón de York |
| 8
lonchas queso para fundir |
400
gr. tomates maduros |
| 250
gr. requesón |
50
gr. queso rallado |
| 25
gr. mantequilla |
1/4
litro leche |
| 1
cebolla |
1
diente ajo |
| laurel |
perejil |
| orégano |
tomillo |
| sal |
pimienta |
|
PREPARACIÓN |
| Rehogar
cebolla y ajo en un poco de aceite. Añadir los tomates rallados,
sazonar con sal y las hierbas. Cocer 30'. Pasar por el pasapurés.
Preparar el puré de patata con 1/4 l. agua, la leche, mantequilla y
sal. Añadir el requesón y pimienta. Colocar cobre cada lonja de jamón
una de queso y una octava parte del puré y enrollar. Poner los rollos
en fuente de ir al horno, cubrir con la salsa de tomate y espolvorear el
queso rallado. Gratinar. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
|
