Rollos primavera

 

INGREDIENTES

225 gr. harina 475 ml. agua
2 huevos  

PREPARACIÓN

Mezclar los ingredientes. Freír porciones de la masa como si fueran crêpes, en una sartén. Luego se rellenan y se cierran, cerrando primero los extremos sobre el relleno y luego enrollando los lados largos sobre él. Freír en aceite.

Para 4 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre  c.c. = cuchara de café  5' = cinco minutos