|
|
INGREDIENTES |
| 2 C. mantequilla |
1 cebolla, rallada |
| 2 dientes de ajo, trinchados |
sal |
| 1 C. chile en polvo |
4 C. azúcar moreno |
| 4 C. vinagre |
4 C. salsa Worcestershire |
| 1/4 litro salsa catsup |
1 c. salsa Tabasco |
|
PREPARACIÓN |
| Freír cebolla y ajo en la mantequilla hasta que estén
blandos. Incorporar medio litro de agua y los ingredientes restantes.
Revolver hasta conseguir una mezcla homogénea. Cocer a fuego medio
durante 30'. |
| Para 1/2 litro de salsa aprox. |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
|
