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INGREDIENTES |
| 1/2 vaso de vino blanco |
el zumo de un limón o de una naranja |
| 80 gr. azúcar |
3 huevos |
| 1 C. de marrasquino |
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PREPARACIÓN |
| Batir en una cacerola azúcar, huevos y zumo.
Añadir el vino blanco y el marrasquino y llevar casi hasta el punto de
ebullición, revolviendo sin cesar. Retirar la cacerola del fuego y
batir la salsa un par de minutos más. Puede servirse esta salsa con
puddings, soufflés o buñuelos. |
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| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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