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INGREDIENTES |
| 340
gr. arándanos |
170
gr. azúcar |
| 2
naranjas; piel rallada |
60
ml. naranja; zumo
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| 1
C. cointreau |
1/4
c. especias; mezcladas |
| sal |
pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Poner
todos los ingredientes en un cazo y calentar suavemente hasta que el azúcar
se haya disuelto. Llevar a ebullición y cocer a fuego bajo por espacio
de 20 ó 25' o hasta que los arándanos estén tiernos. Servir
caliente con pavo o con
jamón de York. |
| Para personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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