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INGREDIENTES |
| 200 gr. atún en aceite |
6 filetes anchoa en aceite |
| 100 gr. encurtidos variados |
100 gr. perejil y albahaca |
| 50 gr. alcaparras |
100 gr. mantequilla |
| 1 vasito nata montada |
sal y pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Triturar el atún y las anchoas, añadiendo la mantequilla y batiendo para
montar la mezcla. Se pican entonces los encurtidos, perejil, albahaca y alcaparras, machacándolas en un mortero. Mezclar esta papilla resultante
con el atún montado y añadir finalmente la nata antes de servir. |
| Para personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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