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Salsa
de ciruelas para helados
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INGREDIENTES |
| 1/4
litro puré de ciruelas |
1
limón |
| 3
C. azúcar moreno |
1/2
c.c. canela |
| 1
y 1/4 dl. vino blanco dulce |
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PREPARACIÓN |
| Poner
en un cazo el puré de ciruelas, obtenido a partir de haberlas cocido y
triturado, añadiendo el zumo del limón, azúcar, vino, canela y
calentar a fuego suave 10'. Servir fría o caliente con budines o
helados de vainilla. |
| Para 4-6 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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