Salsa de huevo

 

INGREDIENTES
50 gr. mantequilla 30 gr. harina
30 cl. agua 2 yemas huevo

PREPARACIÓN

Derretir la mantequilla, echar la harina y luego el agua hasta obtener una salsa lisa y consistente. Añadir las yemas fuera del fuego.
Para   personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos