Salsa de piña

 

INGREDIENTES

100 gr. azúcar 1 dl. zumo de piña
2 C. agua 2 c.c. maizena

PREPARACIÓN

Se pone el azúcar en un cazo junto con el zumo de piña y se lleva al fuego. Cuando arranque el hervor se añade la maizena, previamente disuelta en un par de cucharadas de agua fría. Se deja hervir 5', se cuela y se enfría.
Para personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos