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INGREDIENTES |
| 4 yemas huevos duros |
3 C. aceite |
| 3 dientes ajo |
1 pizca pimienta de cayena |
| 1 pizca azafrán; machacado |
1 poco sal y pimienta |
| 1 C. vinagre |
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PREPARACIÓN |
| Aplastar las yemas junto con el aceite. A medida que se vaya haciendo, ir
añadiendo el ajo y la cayena. Enseguida el resto de ingredientes, se pasa
por el tamiz y se sirve con un pescado. |
| Para personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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