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INGREDIENTES |
| 4 yemas huevo duro |
3 yemas huevo |
| 1 C. mostaza |
aceite |
| vinagre |
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PREPARACIÓN |
| Machacar las yemas duras junto con las crudas y la mostaza. Trabajar esta
mezcla con la espátula mientras se le agrega aceite para obtener una especia de mayonesa clara. Terminar con un poco de vinagre. Sazonar
al verter en salsera. |
| Para personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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