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INGREDIENTES |
| 3 huevos duros |
1 C. hierbas aromáticas |
| 1 c. mostaza de Dijon |
1 vaso de aceite |
| 1 chorrito de vinagre |
sal y pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Convertir
las yemas de los huevos duros en una pomada, añadiendo las hierbas y la
mostaza. Echar el aceite poco a poco, incorporar el vinagre, sal,
pimienta y, una vez bien homogéneo todo, incorporar las claras de los
huevos duros cortadas a trocitos. |
| Para 4 personas |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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