|
|
INGREDIENTES |
| 3
huevos duros |
10
filetes anchoas |
| 125
gr. mantequilla |
salsa
vinagreta |
|
PREPARACIÓN |
| Lavar
y escurrir los filetes de anchoas. Preparar un puré machacándolos con
mantequilla y pasarlos por un cedazo. Batir la mezcla con las yemas de
los huevos duros. Añadir a la vinagreta. Salsa adecuada para carne y
pescado a la parrilla. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de
café |
5' = cinco minuto |
|
