Salsa de tomate para barbacoa

 

INGREDIENTES
12 cl. salsa de tomate 1/2 c. chile en polvo
1/2 c. mostaza en polvo 1 C. salsa Worcestershire
45 gr. azúcar moreno 4 C. vinagre
1/4 c. salsa Tabasco 1 rodaja limón
sal pimienta

PREPARACIÓN
Poner en un cazo todos los ingredientes.  Llevarlo a ebullición y cocerlo unos 15 minutos a fuego bajo para que espese y adquiera la consistencia de una salsa espesa con la que rociar los asados durante la cocción.
Para 4 personas
C = cuchara sopera  c = cuchara de postre  c.c. = cuchara de café  5' = cinco minutos