|
|
INGREDIENTES
|
| 250 gr. harina |
1
c. levadura química royal |
| 30
gr. mantequilla; ablandada |
1
huevo |
| 15
cl. crema de leche agria |
sal |
|
PREPARACIÓN
|
| Tamizar
la harina junto con la levadura y un poco de sal. Incorporar la
mantequilla, luego la crema de leche
agria y el huevo. Mezclar hasta que la pasta sea homogénea y sin
grumos. Amasarla. Estirarla a 1 cm. de grueso y cortar galletas
redondas. Hornearlas a 190º entre 15 y 20'. |
| Para 8
bollitos |
| C.= cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
|
