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INGREDIENTES |
| 700
gr. patatas |
150
gr. jamón dulce |
| 120
gr. queso rallado |
3
huevos |
| 120
gr. mantequilla |
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PREPARACIÓN |
| Convertir
las patatas en puré. Añadirle la mantequilla, las yemas de los huevos
y el queso rallado. Forrar con el jamón un molde de corona. Montar las
claras a punto de nieve e incorporarlas a la masa. Verter en el molde
y cocer en el
horno a 180º sobre unos 35'. |
| Para 4-6 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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