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INGREDIENTES |
| 500 gr. espinacas |
3 lechugas |
| 2 cebollas |
2 C. mantequilla |
| 2 c. zumo de limón |
1 taza arroz |
| sal |
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PREPARACIÓN |
| Se lavan las espinas y las lechugas, se mondan las cebollas y se tritura
todo. Luego se cuecen en 1 litro de agua con sal durante 45'. Se cuelan y
al caldo se añade el zumo de limón y se cuece en él el arroz. |
| Para 4 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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