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Cocer
las lentejas en agua y un chorrito de aceite, junto con el laurel y las
cebollas picadas. Colarlas, reservando el caldo, y ponerlas en puré.
Salar el caldo reservado, echar el arroz y las patatas y cocerlo. Añadir
el puré de lentejas, el jugo de carne y servir. |
