Sopa de pan a la crema

 

INGREDIENTES

200 gr. pan 2 litros agua
2  huevos 150 gr. crema de leche
sal pimienta

PREPARACIÓN

Poner pan y agua en la olla y dejar 10' que se impregne. Poner al fuego y cocer lentamente 45'. Incorporar dos yemas disueltas en la crema de leche.
Para 6 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos