|
|
INGREDIENTES |
| 2
tazas harina |
1/2
c. sal |
| 2
y 1/2 c. levadura química royal |
2
C. mantequilla |
| 3/4
taza agua caliente |
aceite |
|
PREPARACIÓN |
| Cerner
harina, sal y royal. Mezclar con la mantequilla,
añadir el agua caliente y amasar. Añadir más harina si es preciso.
Dejar reposar 30' no más antes de estirar la masa. Estirarla a 3/4 de
centímetro y cortar las galletas. Freírlas en aceite hasta que estén
doradas por ambas caras, pero teniendo cuidado porque oscurecen
enseguida. Servirlas calientes con mantequilla y miel. |
| Para 6-8
personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
|
