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INGREDIENTES |
| 500
gr. albaricoques |
220
gr. azúcar |
| 200
gr. agua |
1
hoja gelatina |
| 2
limones |
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PREPARACIÓN |
| Poner
a hervir 3 litros de agua y el zumo de 1 limón. Echar los albaricoques
5’. Escurrirlos. Deshuesarlos. Remojar la gelatina. Calentar el agua y
el azúcar, cuando éste se haya disuelto echar la gelatina y el zumo
del limón restante. Triturar los albaricoques, añadirlos al almíbar y
poner a helar. |
| Para 6 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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