Soufflé de queso con nueces
 

 

INGREDIENTES
50 gr. mantequilla 60 gr. harina
1/4 litro leche sal
pimienta 100 gr. queso azul
4 huevos 1 clara huevo
60 gr. nueces nuez moscada
perejil pan rallado

PREPARACIÓN

Preparar como cualquier soufflé y cocer a 200º.
Para personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos