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INGREDIENTES |
| 400
gr. spaghettis |
200
gr. jamón en dulce |
| 1
zanahoria |
1
rama apio |
| 1
cebolla |
60
gr. mantequilla |
| 1/2
vaso vino tinto |
1/2
vaso café |
| queso
de Parma rallado |
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PREPARACIÓN |
| Trinchar
finamente zanahoria, apio y cebolla y sofreírlo en la mantequilla. Ańadir
el jamón picado y dejar que tome sabor 15'. Echar el vino y reducirlo a
fuego vivo. Sazonar y verter el café llevando 5' a ebullición. Cocer
los spaghettis y alińarlos con la salsa y el queso de Parma |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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