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INGREDIENTES |
| 350 gr. spaghettis |
1 cerveza |
| 200
gr. carne de cerdo; picada |
salsa
de tomate |
| 1
diente ajo |
200
gr. champiñones |
| orégano |
1
rama apio |
| 1
zanahoria |
queso
rallado |
| 1
cebolla |
mantequilla |
| sal |
pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Cocer
los spaghettis. Sofreír la cebolla trinchada, la zanahoria a trocitos,
el ajo y el perejil triturado, el apio cortado, sal, pimienta y la
carne. Después el tomate y el orégano. Dorar un poco y rociar con
medio vaso de cerveza. Dejar que cueza hasta que espese. Freír los
champiñones en mantequilla. Poner los spaghettis, hacer un hueco en el
centro, echar en él el relleno, y poner los champiñones alrededor.
Espolvorear con el queso. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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