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Spaghettis con aceitunas negras
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INGREDIENTES |
| 400 gr. spaghettis |
100
gr. aceitunas negras |
| 100
gr. atún en aceite |
50
gr. perejil |
| 50
gr. mantequilla |
3
filetes anchoas |
| 1
c. alcaparras |
1
diente ajo |
| 2
trozos pimiento rojo |
sal
y pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Trincha
el perejil, con el ajo y los filetes de anchoa. Calienta la mantequilla,
mezclada con un diente de ajo, y añádele lo que has triturado. Cuando
todo esté dorado, incorpora el atún, los pimientos, trinchados, las
alcaparras y las aceitunas. Sazónalo con sal
y pimienta. Condimenta con esta mezcla la pasta, cocida al dente
con agua y sal. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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