| Spaghetttis con verduras |
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INGREDIENTES |
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| 300 gr. spaghettis | 120 gr. bacon |
| 150 gr. champiñones | 2 zanahorias |
| 1 bulbo hinojo | 40 gr. mantequilla |
| sal y pimienta | |
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PREPARACIÓN |
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| Preparar las verduras. Filetear zanahorias e hinojo a láminas finas. Trinchar los champiñones. Calentar la mantequilla en una sartén. Freír estas verduras un cuarto de hora. Cocer simultáneamente los spaghettis,siguiendo las instrucciones de su embalaje. En otra sartén freír el bacon cortado a trocitos, sin añadir grasa alguna. Cuando estén dorados, colarlos y desengrasarlos ligeramente con ayuda de un papel absorbente. Escurrir la pasta, verterla en una ensaladera, echar por encima verduras y bacon. Revolver bien antes de servir decorado con coriandro o albahaca fresca. | |||
| Para 4 personas | |||
| C=cuchara sopera; | c=cuchara de postre | c.c.=cuchara de café; | 5'=5 minutos |
